Чтобы стать профессиональным футболистом, необходимо иметь не только талант и желание, но и хорошие физические данные. Спортсмены знают, что сила любой спортивной команды измеряется силой самого слабого ее члена. Поэтому настоящий футболист стремится всегда поддерживать хорошую физическую форму.
Однако достичь этого не так уж и просто. Тренировки футболистов очень длительные и интенсивные. Они сжигают все запасы энергии, истощают мышцы. Такой режим может нанести вред организму и даже привести к травмам. Чтобы этого не произошло, нужно употреблять специальное спортивное питание для футболистов.
Содержание
Особенности физиологии футболиста
Во время матча все метаболические функции организма ускоряются, что проявляется в таких биологических цифрах:
- за 90 минут сгорает порядка 1,5-2 тысяч калорий, а поскольку усиливать рацион до игры запрещено, необходимо восполнять потери после;
- сердечно-сосудистая система работает в 8-12 раз активнее, относительно состояния покоя;
- за матч спортсмен теряет порядка 2,5-3 кг веса, что на 70% обуславливается сильным обезвоживанием организма;
- сердце сокращается с частотой до 200 ударов в минуту, а при длительных тренировках эта цифра может составлять 220-230 ударов;
- из 90 минут матча 60-70 минут футболисты находятся в состоянии повышенного потребления кислорода, определяемого величиной в 3,3-4,5 л/мин.
Такие существенные биологические затраты требуют своевременного восполнения минералов, белков и углеводов. Физически каждая игра – это стресс для организма, усиливающийся психологическим напряжением, поэтому метаболизм изменяется, и полная нормализации биологических функций происходит лишь на третьи сутки.
Важность протеинов для футболиста
Выбирая спортивные добавки, акцентировать внимание надо на белках и протеинах. Ведь именно футболисты страдают недостатком жировых тканей, из-за чего для организма источником энергии становятся белки крови и мышечных тканей. Уменьшение веса за игру на 15-18% — это немало, однако прием белков должен быть сбалансированным. Поскольку стандартный рацион футболиста предполагает преимущественный состав углеводов (55%), а затем белков (20%) и жиров (25%), тренеры советуют отдавать предпочтение специальным белково-углеводным смесям. Но зависимо от физиологии футболиста могут потребоваться и чистые белки.
Сохранить технику владения мячом довольно сложно при интенсивных силовых тренировках после 18 лет, так как в этом возрасте механизмы гипертрофии мышц преобладает над гиперплазией, при гипертрофии не происходит увеличения нервных волокон в мышце, ухудшается нервно- мышечная проводимость. Доказано, что при гипертрофии ухудшается техника владения мячом, поэтому к вопросу интенсивных силовых нагрузок после 18 лет нужно подходить осторожно, чередуя их с большим количеством тренировок с мячом. Содержание мышечной массы в организме не должно значительно превышать результатов, достигнутых до 18 лет, особенно информативны такие параметры, как вес, обхват бедра и голени. Программа питания разработана для набора мышечной массы и поддержания её во время игр, и тренировок скоростно-силовой выносливости.
Протеин — это спортивная добавка на основе белковых смесей. Протеин расщепляется ферментами до аминокислот, которые всасываются в кровь и затем используются мышцами и другими тканями.
Работоспособность футболиста, скорость реакции, выносливость, сила удара — это результат не только регулярных тренировок и таланта, но и полноценного, правильного питания. Главная задача всех тренеров — это хорошая физическая форма футболистов, а, следовательно, и достижение высоких результатов. Для этого к питанию подопечных надо подходить с умом ежедневно, а не только в день игры. Надо следить за тем, чтоб суточные затраты организма покрывались количеством энергии, получаемой с пищей. И не так важно количество еды, как ее качество: все необходимые пищевые вещества должны находиться в достаточном количестве (белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и т.д.). Из-за интенсивной мышечной работы, психо-эмоциональной нагрузки потребности организма футболиста значительно превышают нормы питания обычного человека. Так для развития мышц и хорошей физической подготовки необходимо увеличить потребление белка (суточная потребность футболиста — 2,3 — 2,4 г на 1 кг веса). Такое количество протеинов в сутки, обеспечит правильную работу центральной нервной системы, будет способствовать построению и постоянному обновлению мышечных клеток.
Витамины — это необходимые нашему организму органические вещества, которые не могут синтезироваться им самим и поступают с пищей. Витамины обеспечивают процессы жизнедеятельности в организме, влияют на наше общее самочувствие.
Не стоит также забывать о воде, её запас нужно постоянно пополнять, чтобы избежать опасного процесса — перегрева футболиста. Спортивные напитки обычно выполняют функцию регулирования баланса воды, а также поддержки витаминно-минерального резерва, что гарантирует профилактику мышечных спазмов. Конечно же, основным источником витаминов и минералов являются свежие фрукты и овощи, но при физических нагрузках потребность в них сильно увеличивается. Регулярный прием поливитаминных комплексов помогает удовлетворить эти потребности, при этом, соблюдая необходимые соотношения активных веществ. Считается, что наиболее значимы для футболистов витамины группы В, А и С. Витамины группы В известны своими восстанавливающими способностями, позволяют легче переносить нагрузки и стимулируют работоспособность. Витамины А и С — сильнейшие антиоксиданты, которые участвуют в энергетическом обмене.
Еще один немало важный вопрос — это травмы. Футбол по праву носит звание не только самого популярного вида спорта, но и самого травмоопасного. Из-за эмоционального напряжения часто игра бывает достаточно жесткой (стремительные атаки, столкновения, удары, падения), а так как игра контактная, то и без растяжений, вывихов и переломов тоже не обходится. Во избежание этих неприятностей, для футболиста очень важным остается профилактический прием добавок, которые делают связки и сухожилья более эластичными, суставы более подвижными, а кости прочными. Это добавки с содержанием глюкозамина, хондроитина, коллагена, гиалуроновой кислоты и др. Они служат не только для предупреждения, но и для лечения уже имеющихся травм, позволяют быстрее вернуться к тренировочному процессу.
Пища футболистов должна быть разнообразной, вкусной и полноценной. Все это только маленькая часть того, что может повлиять на результативность, но соблюдая хотя бы самые элементарные правила питания, шансы подарить своей команде успех увеличиваются в разы.
Спортивные добавки для футболиста
Несмотря на расхожее мнение, употребление спортивных добавок – это прерогатива не только культуристов, но и представителей иных видов спорта. Причём подбирать спортивное питание нужно грамотно, ведь что-то будет бесполезно для футболиста, а что-то может и навредить его спортивной подготовке. Поэтому в первую очередь следует подумать об укреплении здоровья и увеличении выносливости спортсмена:
- Витамины и минералы, которые просто необходимы для нормального функционирования организма. Футболистам особенно важно получать большое количество витаминов В, которые улучшают усвоение питательных веществ, получаемых из пищи, и необходимы для продукции энергии, поэтому рекомендуем B-Attack Complex от Maxler и Vitamin B Complex от Universal Nutrition. Также рассмотрите общеукрепляющие витамины (очень востребованы Daily Formula от Universal Nutrition и Dr. Feel Good от SAN) и сверхдозированные (например, Activite Sport от MHP или Medivin от VPX) в зависимости от вашего веса и возраста, степени интенсивности тренировок и пр.
B-Attack Complex от Maxler – это смесь витаминов группы B и других компонентов для поддержания нервной системы, улучшения состояния кожи и волос, а также для улучшения печеночной функции.
- Предтренировочные комплексы, которые позволят выложиться на тренировке полностью, не истощая при этом естественных запасов организма. Наиболее популярными и при этом подходящими фуболистам являются Myo-Blitz от Ronnie Coleman, SuperPump Max от Gaspari Nutrition и Assault от MusclePharm.
- Глютамин – аминокислота, способная повысить порог утомляемости. Просто незаменим в футболе, так как естественные запасы глутамина расходуются организмом в первую очередь, полностью истощаясь за несколько часов тренировок. Вы можете использовать как чистый L-глютамин в свободной форме, такой как Glutamine Powder от Optimum Nutrition и Micronized Glutamine компании Dymatize, а также смеси Л-глютамина с глютаминовыми пептидами и новейшими формами этой аминокислоты (ацетилированный глутамин, Л-аланил-Л-гютамин и др.), к примеру, G-Bomb от Scitec Nutrition или Glutamine от MusclePharm.
- Другие аминокислоты. Без полного спектра аминокислот невозможно быстрое и качественное питание измотанных мышц и организма в целом (аминокислоты нужны не только для мускулатуры, но и для множества верментов, гормонов и пр.) Мы уже упоминали глютамин, к нему следует добавить также BCAA, L-аргинин и любые комплексные аминокислоты, вроде Amino Liquid от Power System со всеми используемыми организмом человека аминокислотами или Animal Nitro от Universal Nutrition, заключивший в составе только незаменимые.
Дополнительное питание в футболе
Но помимо укрепления здоровья и профилактики травм, переутомления и прочих неприятных моментов, которые спортсмен должен стараться избежать, футболисту очень важно поддерживать не только физическую форму, но и умственную.
Итак, есть спортивные добавки, которые положительно скажутся на физической форме спортсмена, а также улучшат ментальную концентрацию и умственную активность. Кофеин, в том числе из гуараны, (Caffeine от Weider, Caffeine от Scitec Nutrition, Guarana от Dynamic Development) и таурин (Taurine от Scitec Nutrition, Taurine 900 от Trec Nutrition) – два компонента, которые часто применяются в спорте в качестве и энергетиков, и умственных стимуляторов (вы найдете их также в составе комплексных энергетиков — Red Kick от Multipower, 25 Energy Drink Tabs от 25 Energy и пр.) Они способны улучшить концентрацию и сообразительность, а также повысить общий физический тонус спортсмена и улучшить нервную связь мозга с мышцами, что способствует развитию рефлекторных навыков.
Как и когда принимать
| Время приема | Во время игр и тренировок на поле | Для наращивания и поддержания мышечной массы при силовых тренировках |
| Утром натощак | ||
| Натощак для восстановления аминокислотного баланса | Сывороточный белок (1 порц.) | Сывороточный белок (1 порц.) |
| В течение дня совместно с пищей | ||
| а) поддержка обмена веществ, повышение выносливости и работоспособности во время тренировки и игр | Витамины (1 капс.) Минералы (2 капс.) L-карнозин до 2 гр. в день | Витамины (1 капс.) Минералы (2 капс.) L-карнозин до 2 гр. в день |
| б) увеличение внутримышечного креатинфосфата (силовой фактор) | Креатин нитрат (1 порц.), он не задерживает воду. | |
| в) утоление жажды | Изотонический напиток (1 порц.) | Изотонический напиток (1 порц.) |
| В течение дня между основными приемами пищи | ||
| б) восстановление и пополнение запасов внутриклеточной энергии | Белково-углеводная смесь (2 порции по 50 гр.) или углеводные батончики | |
| Перед игрой (за 1 – 1,5 часа) | Перед тренировкой (за 1 – 1,5 часа) | |
| а) Аминокислотная загрузка | BCAA (1порция) | аминокислоты (гидролизаты белков) (6-10 табл.) |
| б) утилизация жиров и повышение выработки энергии | L-CARNITINE (1порция) | L-CARNITINE (1порция) |
| Непосредственно перед тренировкой или игрой | ||
| а) Повышение содержания BCAA | BCAA (1порция) | BCAA (1порция) |
| б) быстрое обеспечение энергией | Комплексные аминокислоты (1порция) | |
| в) стимуляция нервной системы | Тонизирующий напиток (1 бут.) | |
| Во время тренировки и игры | ||
| а) быстрое обеспечение энергией | ||
| б) возмещение потерь воды, микроэлементов и витаминов | Изотонический напиток с Л-Карнитином(1 порц.) | Изотонический напиток с Л-Карнитином (1 порц.) |
| После игры | После тренировки | |
| а) сразу после тренировки или игры – восстановление аминокислотного баланса по ВСАА | BCAA (1порция) L-GLUTAMINE (5 гр.) | BCAA (1порция) |
| б) через 15 мин после тренировки – восстановление аминокислотного баланса | Комплексные аминокислоты (1порция) | Аминокислоты (1порция) L-GLUTAMINE (5 гр.) |
| в) через 15-20 мин после тренировки или игры – восстановление общего аминокислотного баланса | Белково-углеводная смесь (50 гр.) + Сывороточный белок (10 гр.) | Белково-углеводная смесь (50 гр.) + Сывороточный белок (10 гр.) или Протеиновые батончики |
| Вечером перед сном | ||
| а) создание аминокислотного запаса в мышцах | Молочный белок с ферментами (30 гр.) | Молочный белок с ферментами (30 гр.) |
| б) Увеличение восприятия мышечными клетками гормона роста и инсулиноподобного фактора роста | ZMA (1порция) | ZMA (1порция) |
Соблюдение питьевого режима
Пить минеральную воду или свежевыжатый сок – даже не думайте! Не говоря уже о подозрительных морсах и нектарах из ближайшего супермаркета. Они могут привести к частичному обезвоживанию организма. Эти напитки являются мочегонным и потогонным средством, провоцирующим «водоизмещение» во время игры большее, чем обычно. Профессиональные футболисты никогда не забывают о соблюдении питьевого режима.
Продумайте небольшую бутылочку с чистой водой, которую можно было бы принимать небольшими глотками в течение всего дня, даже во время игры, а не только тогда, когда придет жажда.
Во время матча также можно употреблять спортивные напитки. Они помогут организму быть в тонусе и исключить вероятность судорог. Принимать их заранее не имеет смысла, а вот во время игры они имеют высокую пользу.
После матча или по окончании тренировки необходимо продолжать пить воду – до тех пор, пока тело не остынет. В процессе физической нагрузки в организме заводятся токсины, а чистая вода способствует выведению их наружу.
Можно выпить стакан горячего чая с сахаром и лимоном и час-полтора подождать, пока организм придет в норму и начнет правильно распределять питательные вещества.
После игры, так же как и перед игрой, можно немного перекусить. Не набивать живот сразу, а дать организму возможность восстановиться. Если съесть сразу много, то силы, которые должны пойти на восстановление, последуют на переработку пищи.
Научитесь выделять время, достаточное для полноценного отдыха, ведь крепкий здоровый сон помогает восстановить силы и его ничего не заменит. Для того чтобы организм хорошо адаптировался ко сну, укладывать спать и пробуждать его надо примерно в одно и то же время. Ложиться надо не позднее 23 часов, потому что уснуть потом, бывает намного сложнее.
Во время и после тренировки необходимо пить чистую воду, чтобы избежать перегрева и обезвоживания. Затем восполнить силы поможет чашка чая с сахаром и лимоном.
Необходимо также следить, чтобы организм своевременно получал достаточное количество витаминов, поэтому, прежде чем «сникерснуть», подумайте, почему залогом рационального питания футболистов тренера все чаще считают полноценный мультивитаминный комплекс.
Конечно же, надо быть реалистами. Чудо пилюли, которые без усилий исполняют любое желание футболиста, никто еще не придумал и никогда не сделает этого. Только при помощи БАДов, в число лучших игроков футбола, вы все равно не войдете. А вот собственное здоровье и личные спортивные достижения – предназначенные не для трибун, не для средств массовой информации, не для светских тусовок, вы обеспечивать сможете. Не на дорогостоящем, но на достойном уровне!
www.fit-health.ru/articles/faq/supplement-for-football/
scitec.com.ua/sportivnoe-pitanie-dlya-futbolistov.html
www.vitaman.ua/article/2-34-pitanie_dlja_futbolista.html
leveton.su/sportivnoe-pitanie-dlya-futbolistov/
prosto-sport.com/chem-otlichaetsya-sportivnoe-pitanie-dlya-futbolistov.html
