Что представляет собой аминокислота тирозин, чем она полезна, какие побочные эффекты имеет, в каком количестве ее нужно принимать и в каких продуктах она содержится?
Многие люди в силу разных причин не могут обеспечить себе рациональное и сбалансированное питание, поэтому страдают от нехватки некоторых витаминов, минералов и микроэлементов. А спортсменам еще труднее обеспечить свой организм всеми необходимыми питательными веществами. Чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах, минералах и аминокислотах рекомендуется принимать спортивное питание.
Содержание
Что такое тирозин?
Тирозин – это аминокислота, относящаяся к категории незаменимых. Она очень важна для правильной работы всех органов и систем. В организме тирозин вырабатывается из фенилаланина. Фенилаланин – это аминокислота, которая участвует в процессе обмена веществ, отвечает за хорошее настроение и аппетит.
Тирозин – предшественник адреналина и норадреналина, также называемых гормонами стресса. Он предупреждает переутомление, повышает выносливость, расширяет внутренние резервы организма, способствует сжиганию жира.
Зачем нужен L-тирозин?
Аминокислота обладает несколькими функциями, среди которых:
- Избавление от состояния перетренированности.
- Повышение работоспособности и выносливости на тренировке.
- Улучшает концентрацию на тренировке.
- Позволяет улучшить настроение и избавиться от чувства сонливости во время тренировочной сессии.
Что самое интересное, и, пожалуй, полезное в данной аминокислоте, так это тот факт, что все вышеуказанные преимущества тирозина распространяются не только на спорт, но и на повседневную жизнь.
Рассмотрим основные функции:
Улучшение мозговой активности
Сложно сказать кому тирозин необходим больше: людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки, либо же людям, которым необходимо сохранять живой и ясный ум на протяжении всего дня.
Дело в том, что совсем недавно, в 2014 году, были проведены исследования под руководством Лоренцы Колзато из Лейденского университета. Началось все с того, что ученые пришли к заключению, что некоторые продукты, которые, как выяснилось позже, содержат высокую концентрацию данной аминокислоты, улучшают творческие и интеллектуальные способности.
Когда ученые докопались до «виновника», коим оказался тирозин, было собрано две группы добровольцев, которые согласились принять участие в эксперименте. В рамках этого эксперимента обеим группам давали по стакану апельсинового сока, однако в случае с первой группой в стакане была растворена таблетка с тирозином, в то время как испытуемым из второй группы дали «пустышку» — плацебо. Обеим группам сказали, что в стакане тирозин, и их способности к творчеству должны улучшиться.
Тем не менее, улучшить интеллектуальные способности удалось только добровольцам из первой группы, в связи с чем можно сделать вывод, что тирозин действительно позволяет улучшить мозговую активность.
Борьба со стрессом
Как мы уже отмечали, добавка способна вывести вас из состояния перетренированности. Однако, речь идет не только о тренировочном, но и о повседневном стрессе.
Л-тирзин особенно ценен потому, что является прекурсором нейротрансмиттера дофамина. А дофамин — это один из гормонов, принадлежащих к группе «гормонов счастья». Именно нехватка этого гормона приводит к стрессам и депрессиям, которые могут проявляться как в жизни, так и в тренировочном процессе.
Таким образом, если глютамин можно назвать антикатаболиком, который снижает количество стрессовых гормонов, что также позволяет вам справиться с депрессией, то тирозин увеличивает количество «гормонов счастья», что в итоге приводит к аналогичному эффекту.
Следовательно, высокие дозы глютамина, совмещенные с высокими дозировками тирозина, позволяют комплексно бороться со стрессом и переутомленностью. Именно поэтому обе аминокислоты часто используют в качестве дополнения к различным энергетикам разной природы.
Борьба с жиром и увеличение мышечной массы
Это следствие увеличения дофамина, следствие борьбы с депрессией и стрессом. Увеличивая количество «гормонов счастья», мы выравниваем свой гормональный баланс, что приводит к уменьшению влияния на организм стрессовых гормонов, которые:
- Провоцируют увеличение жировых отложений.
- Сжигают мышечную массу.
Употребляя л-тирозин, мы стреляем сразу по двум «зайцам». Что примечательно, мы попадаем по обоим, если умеем правильно применять эту добавку.
Механизм действия тирозина в L-форме
Отдельно стоит упомянуть тот факт, что уникальная по своим характеристикам добавка может способствовать эффективному снижению веса. За счет каких процессов это происходит?
Л-тирозин воздействует на ткани и клетки напрямую, ускоряет обмен веществ и нормализует физическое состояние, тем самым сохраняет ваши мышцы от разрушения.
Спортивные диетологи указывают, что тирозин выступает в роли активного стимулятора центральной и симпатической нервных систем. Как результат выбрасываются в кровь особые гормоны. Они в свою очередь заставляют протекать процессы термогенеза и липолиза более интенсивно и продуктивно. Что это дает? Телесный жир исчезает.
С медицинской точки зрения
Тирозин — предшественник ряда нейропередатчиков и гормона роста. Участие тирозина в механизмах нервной проводимости связано с адренергическими процессами. Адренергический отдел нервной системы отвечает за состояние «долговременной» памяти.
Тирозин в сочетании другими аминокислотами, а точнее, с фенилаланином и DL-фенилаланином, участвует в продукции адреналина. Но и это не все. Во всех процессах нервной деятельности участвует дофамин. Адреналин и дофамин являясь нейропередатчиками, синтезируются из тирозина. Цепочка последовательных превращений тирозина в адреналин выглядит следующим образом.
Тирозин — вырабатывается надпочечниками и щитовидной железой. Недостаточная концентрация может вызвать психологические и физиологические расстройства (нарушение памяти и депрессию).
Из тирозина на первом этапе образуется так называемый ДОФА — 3-, 4-дигидроксифенилаланин. В последующем ДОФА превращается в дофамин, который гидроксилирует-ся в норадреналин. И, наконец, из норадреналина, который также является важным медиатором, образуется адреналин. Мы сознательно не хотим вдаваться в биохимическую суть этих процессов, чтобы не загружать Вас излишней информацией. Самое главное в том, что тирозин является очень важной аминокислотой для поддержания процессов нервной проводимости.
Таким образом, как отмечают ученые, давно известная аминокислота тирозин является мощнейшим средством активации функций мозга и снижения депрессии. Само возникновение депрессии связано со стрессовыми ситуациями, вызывающими дефицит тирозина в организме. Открытие роли тирозина в этих процессах стало поистине революционным явлением. Теперь у врачей есть возможность избегать применения в случае депрессии фармакологических препаратов с выраженными побочными эффектами и обходиться приемом одной только безвредной аминокислоты. Кстати, ситуации с развитием депрессивного состояния в спорте нередки. Интенсивные тренировки на грани человеческих возможностей зачастую приводят именно к такому состоянию. У атлета вообще пропадает желание тренироваться. А если такая ситуация возникает накануне ответственного старта, то могут быть потеряны усилия многих лет тренировок. Депрессия может стать причиной серьезных нарушений в функциональном состоянии организма спортсмена.
Как применять тирозин?
Считается, что в день здоровые люди должны получать от 1 до 5 грамм данного вещества. Можно пользоваться формулой: 16 мг на 1 кг тела. При депрессиях и бессоннице суточная норма тирозина, естественно, будет выше. При усиленных тренировках потребление этой аминокислоты может составить 8-10 грамм в сутки.
Рассчитывая дозировку аминокислот, всегда анализируйте свой рацион, понимая, сколько грамм этой конкретной аминокислоты вы получаете в день с пищей. Просто рассчитайте свой рацион, и вы поймете, что в сутки из обычной пищи вы получаете порядка 10 грамм л-тирозина.
Следовательно, полтора грамма могут работать только в том случае, если ваш рацион неполноценен, а тирозин вы будете получать только из добавки.
Спортсменам рекомендуем употреблять не менее 3 грамм в сутки. Время приема не имеет значения, однако существует рекомендация принимать вместе со сладким напитком. Подробных исследований на этот счет не проводилось, однако к этой рекомендации все же стоит прислушаться.
Применять добавку советуют курсами по полтора месяца. Полтора месяца принимаем, полтора — перерыв. Однако, вспомнив, что это аминокислота, а не лекарство, перерыв между курсами можно сократить до 10 дней.
Побочные эффекты
Добавка, кроме своих позитивных эффектов, имеет еще и побочные действия. В отличие от глютамина или аргинина, избыток тирозина в рационе может вам навредить. Об абсолютной вреде, о которой толкуют некоторые источники, даже рассуждать не будем, так как вы ежедневно получаете тирозин с пищей.
Применять аминокислоту в качестве пищевой добавки все же не следует беременным и кормящим женщинам, больным болезнью Феллинга, а также тем, у кого после применения повышается артериальное давление.
Когда применять?
Аминокислота особенно эффективна во время сушки, когда ваш организм испытывает дефицит по калорийности и нуждается в мощной подпитке белком и аминокислотами.
Чтобы сохранить мышечную массу, нужно употреблять много белка. Но чтобы делать это эффективно, можно добавить к белковому рациону аминокислоты в чистом виде. И тирозин здесь будет наиболее актуальным.
- Во-первых, доказано, что тирозин способен бороться с лишним жиром.
- Во-вторых, аминокислота позволяет сохранять мышцы при энергетическом дефиците.
- В-третьих, так как достаточные дозировки способны увеличивать концентрацию дофамина в крови, во время сушки вы не впадете в депрессию, не будете чувствовать слабости и апатии.
Поэтому это одна из наиболее эффективных аминокислот во время весенне-летнего периода. Конечно, вы можете принимать круглый год. В особенности, когда организм пытается перестроиться с лета на осень, когда «витаминная» еда пропадает с наших столов, а у многих начинается осенняя депрессия.
Как мы уже отмечали, тирозин — отличное средство для борьбы с депрессиями. Следовательно, если вас мучает «осенний синдром», вы теперь можете прибегнуть к еще одной добавке, изменяющей гормональный баланс в лучшую сторону. Тем более теперь вы имеете инструкцию по применению тирозина.
Дефицит
Большинство исследователей отмечает, что дефицит тирозина в организме встречается не так часто. При рациональном питании можно легко восстановить необходимый запас этой аминокислоты. Впрочем, при интенсивных физических и умственных нагрузках ее требуется больше, поэтому спортсмены используют различные витаминные комплексы.
Нехватка этого вещества проявляется, как правило, только при недостаточном питании и наследственных заболеваниях. К симптомам, говорящим о недостатке в организме этого вещества можно отнести:
- сниженное давление;
- тучность;
- вялость;
- ухудшение функции надпочечников;
- зябкость;
- синдром беспокойных ног;
- детская гиперактивность.
Правильное питание не всегда может восполнить запас данного нутриента. У некоторых людей есть наследственные нарушения в обмене тирозина. В частности, тирозин не синтезируется в организме при фенилкетонурии (олигофрения), приводящей к задержкам в умственном и физическом развитии. Поэтому таким больным рекомендуется прием тирозина в виде пищевых добавок.
Избыток и передозировка
При избытке тирозина повышается кислотность желудочного сока, тошнота, бессонница. В некоторых случаях может развиться язвенная болезнь желудка. Хотя передозировка встречается редко, необходимо назвать ее симптомы:
- повышенная возбудимость;
- головокружение;
- потеря аппетита;
- головные боли;
- изжога;
- сонливость;
- аллергия (сыпь);
- учащенное сердцебиение.
Медицинские препараты с тирозином
Л-Тирозин стимулирует сжигание жиров, регулирует процессы обмена в организме, нормализует функцию щитовидной железы, увеличивает быстроту прохождения импульсов по нервным волокнам, улучшает концентрацию внимания и память, усиливает насыщение кислородом головного мозга.
Говоря о применении данного вещества в медицине и фармацевтике, нужно сказать, что сегодня выпускается много лекарств и пищевых добавок, содержащих тирозин.
Ученые заметили, что благодаря этой аминокислоте улучшается концентрация и фокусировка. Поэтому данное вещество поможет быть активными в течение дня тем, кто страдает бессонницей. Некоторые исследователи высказывают предположение, что тирозин может быть полезен при болезни Альцгеймера, импотенции, заболеваниях сердца и шизофрении, но пока такое действие препаратов тирозина остается недоказанным.
В последние годы это вещество привлекает все большее внимание ученых, что вызвано стремлением уменьшить количество больных фенилкетонурией (олигофренией). Также проводились исследования, в ходе которых было зафиксировано повышенное содержание тирозина в крови и моче у больных ревматизмом, ревматоидным артритом, тонзиллитом. Медики считают, что эта закономерность поможет выявлять ревматический процесс на ранней стадии. Другой эксперимент помог обнаружить, что данное вещество помогает выполнять сложную интеллектуальную работу в условиях, некомфортных для человека (+4 º С).
Противопоказания
- Противопоказаниями к приему препарата служат нижеперечисленные состояния:
- Непереносимость действующего вещества (очень редко его прием вызывает дискомфорт в животе, тошноту, изжогу).
- Беременность и грудное вскармливание.
- Гипертиреоз – заболевания щитовидной железы, при которых повышена выработка ее гормонов.
- Детский возраст.
- Одновременный прием препаратов, воздействующих на обмен дофамина в мозге (средства группы ингибиторов моноаминооксидазы).
С чем сочетается
Для полноты картины нужно сказать, с чем сочетается вещество тирозин. В некоторых источниках есть информация, что при лечении ингибиторами моноаминоксидазы (средство от депрессии) нужно отказаться от продуктов, содержащих аминокислоту или прекратить прием препаратов тирозина. Иначе может резко подскочить давление. Напротив, с витаминами С и группы В, ниацином и хлором сочетание благоприятное. Кроме того, тирозин хорошо сочетается с метионином.
Мы рассмотрели действие условно заменимой аминокислоты тирозин. Теперь вы знаете, что это вещество является эффективным лекарством при заболеваниях щитовидной железы и нервной системы. Также ее принимают атлеты в виде пищевых добавок как средство для выносливости. Несмотря на то, что передозировка тирозином встречается редко, перед применением таких препаратов лучше посоветоваться со специалистом.
При приеме Л-Тирозина необходимо уточнить его совместимость с принимаемыми в данный момент препаратами. Витамин С прекрасно сочитается и дополняется Л-Тирозин.
Тирозин и здоровье человека
Эта заменимая аминокислота синтезируется из другой кислоты – фенилаланина, однако в обратную сторону процесс не происходит. Л-тирозин можно считать незаменимым из-за его высокой ценности и важной роли, которую он выполняет в человеческом организме.
Его основная функция – участие в синтезе большого количества гормонов: дофамина, тироксина, трийодотиронина, пинефрина, норэпинефрина, катехоламинов, диоксифенилаланина и нейротрансмиттеров. Все они производятся в надпочечниках и щитовидной железе. Нехватка этих гормонов способна привести к таким болезням, как депрессия, ухудшение памяти и другим расстройствам. Также тирозин участвует в выработке меланина и обеспечивает здоровый цвет кожи.
За счет косвенного воздействия на работу щитовидной железы, гипофиза и надпочечников Л-тирозин регулирует обмен веществ. Это позволяет предотвратить разрушение мышц и улучшить состояние организма. Его рекомендуется принимать в стрессовый период для улучшения внимания и настроения. Результаты научных исследований доказывают высокую эффективность тирозина в деле стабилизации психоэмоционального состояния.
Тирозин и спортивная диета
В период потери веса Л-тирозин очень полезен благодаря тому, что способен приглушать чувство голода. Считается, что его прием значительно усиливает расщепление жира и позволяет поддерживать тепловой баланс. Таким образом, добавки с этой аминокислотой обеспечивают комплексный подход к похудению.
Рекомендованная суточная порция составляет 500 миллиграмм, а максимальная – 1500. Взрослые люди могут принимать тирозин без особых предосторожностей, главное – не превышать дозировку. Длительность стандартного курса – три месяца.
Ваша цель – набор мышечной массы, ваше средство – постоянные силовые тренировки, тогда L-тирозин – аминокислота, которая поможет вашему организму, станет строительным материалом для мышечного белка.
Спортивное питание с L — тирозином
- NO-Xplode от BSN|NO-Xplode от BSN
- Animal Cuts от Universal Nutrition
- SuperPump 250 (Gaspari Nutrition)|SuperPump250 от Gaspari Nutrition
- NO Shotgun (VPX)|NO Shotgun от VPX
- Green MAGnitude от Controlled Labs
- Universal Animal Rage
- Myo-Blitz от Ronnie Coleman Signature Series
Продукты с тирозином
Считается, что наиболее богаты этим веществом продукты животного происхождения, особенно кисломолочные изделия. Итак, назовем основные источники тирозина:
Высокое содержание Л-тирозина содержится в молочных продуктах, а так же в помидорах, арбузах, винограде сорта кишмиш, белокочанной капусте, картофеле, кабачках, моркови, арахисе, миндале, грецких орехах, фисташках, кешью…
- молоко;
- творог;
- сыр;
- морепродукты;
- мясо.
Но в последнее время появились научные данные, что достаточно богата этим веществом и растительная пища:
- арахис;
- грецкий орех;
- миндаль;
- бананы;
- авокадо;
- семечки тыквы;
- кунжут.
Если вводить в рацион бобовые, также можно повысить содержание данного нутриента в организме.
protvoysport.ru/tirozin-instruktsiya-po-primeneniyu/
medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/fitnes/tirozin_ego_svoystva_i_primenenie_v_sporte/
www.trainmuscles.ru/pitanie-2/l-tirozin/
leveton.su/kak-preodolet-stress-i-uluchshit-pamyat-aminokislota-tirozin/
